Solomon Sada koření na saláty

Sada koření na saláty

Sada koření na přípravu nejen zeleninových salátů, ale i dušenou a zapékanou zeleninu, omáčky k těstovinám nebo těstovinovým salátům.

Dárková sada obsahuje tyto čtyři 80 ml kořenky:

Chimichurri  je bylinková směs původně připravená na marinády pro kuřecí maso. Dnes se často přidává i do salátů a pomazánek. Vhodná je i na přípravu zapečených těstovin nebo do omáček na těstoviny. Chimichurri je původně jihoamerická pasta připravovaná z čerstvé petržele, cibule, česneku a koření a používá se na přípravu kuřecího, rybího a skopového masa. Kořenící směs však lze použít takřka na všechny zeleninové pokrmy, a to jak za studena, tak za tepla.  

Složení: cibule, sůl (18%), petržel, česnek, hnědý cukr, paprika, oregano, pepř.

Salát caprese  je úžasný salát z rajčat, mozzarelly, čerstvé bazalky, olivového oleje a octa. Salát pochází z Itálie, přesně z italského ostrova Capri ve Středozemním moři. Naše koření na salát caprese je připravená ze sušených rajčat, bylinek, česneku a cibule. Výrazná chuť sušených rajčat se skvěle hodí k jemné chuti mozzarelly. Nejlépe se hodí k salátu z rajčat a mozzarelly nebo balkánského sýra ale jakýkoliv salát z čerstvé zeleniny dostane se salátem caprese neopakovatelnou chuť.

Koření salát caprese je díky sušeným rajčatům ideální i na těstoviny typu "aglio olio" nebo omáček k těstovinám jako je boloňské ragů na boloňské špagety nebo lasagne.

Složení: rajče, sůl (19%), cibule, česnek, paprika, bazalka, oregano, petržel, tymián, pepř, chilli.

Francouzský salát  je výrazná směs na přípravu těstovinových a zeleninových salátů. Je připravená z nahrubo drceného koření, aby si zachovalo maximum chuti. Ve směsi najdeme sušenou zeleninu – cibuli, česnek, listovou petržel, červená paprika a koření – černý pepř, hořčice a hrubozrnnou sůl. Všechny suroviny si zachovají svoji texturu a chuť a tak například v dresinku můžete najít kousek pepře, hořčice nebo česneku. A všechno se svoji typickou chutí a každé malé sousto může chutnat jinak. 
Salátová směs koření Francouzský salát je ideální na přípravu zálivek do zeleninových salátů, krémových dipů ke grilované zelenině nebo kuřecímu masu, nebo do pomazánek.
Jednoduchý krémový dresink připravíme z 1 lžíce směsi koření Francouzský salát, 100 ml bílého jogurtu a 1 lžíce olivového oleje. 

Složení: cibule, sůl (25 %), HOŘČICE, pepř, petržel, paprika.

Salátové bylinky  směs do zeleninových a těstovinových salátů. Výborně se hodí do zálivek s octa a oleje, nebo do jogurtových zálivek. Můžete vyzkoušet i majonézu ochucenou tímto kořením, která se výborně hodí na rajské, nebo jako dresink k masům nebo přílohám.
Na přípravu zálivky smíchejte 1 lžíci salátových bylinek s 1 lžící olivového oleje a 1 lžičkou vinného octa.

Složení: pažitka, petržel, karotka, CELER, cibule, paprika.

Sada je balená v dárkové kazetě.